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健康ブログ

カツオは栄養豊富!魚を食べて健康生活

ダイエット

2021.11.19

久しぶりの外食でカツオのたたきをいただきました。カツオはたたきで食べたり刺身で手軽に食べられるので、スーパーのお刺身コーナーでは常に人気の商品のようですね。

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カツオの栄養はタンパク質はもちろん、DHA・EPAはオメガ3と呼ばれる、脳の働きを活性化させたり、血液をサラサラにして血流を良くするような積極的に摂取したい脂質の成分が含まれています。

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DHA・EPAは血中の中性脂肪値を下げたり、不整脈の予防、血栓をつくりにくくする役割があるので、生活習慣病を予防するために必要とされている栄養成分です。

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また、ビタミンやミネラル、鉄分も豊富に含まれています。カルシウムの吸収率が高まり骨が強くなったり、美肌作りを促進したり、貧血予防や解消、疲労時の体力回復にも効果があります。

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タンパク質を意識すると肉ばかりに偏る方が多いので、魚も積極的に食べましょう(^^)

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投稿者

代表取締役

田村 繁光

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