高タンパク低脂肪のカツオは旬の今の時期に

2020.06.28

カツオは高タンパク低脂肪で栄養価が高いので、旬の今の時期に率先して食べたいお魚です。

ねぎ、青じそ、にんにくなどの薬味も良いですが、塩で食べるのも美味しいですね。

カツオの脂は血液をサラサラにしてくれるEPAや、脳の働きを活性化するDHAを多く含んでいるため、体の中に入っても血栓になりにくくなります。

また、カツオは肝機能を高める効果のあるタウリンも豊富です♪

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