fbpx

健康ブログ

揚げ物はやっぱり美味しい

2020.02.06

「アブラ」という漢字には2つあります。

1つは「油」もう1つが「脂」です。

「油」はサラダ油やオリーブ油のように液体のものを指します。

もう一つの「脂」は固体のアブラです。

日常でよく見かけるのは、牛肉や豚肉などにある白い脂質の部位などです。

アブラが多い食事は身体に悪い、と知っているにもかかわらず、つい天ぷら、とんかつ、から揚げなど、魅力的な食べ物は多いです。

アブラのおいしさの秘密は、口の中に入れたときの食感に脂が溶け出す「口溶け」感や、脂の旨味にあるといわれています。

もちろん一生、揚げ物を封印するのは難しいですがダイエット中には控えるようにする。中には、全く油を使わないレシピがあったりするので、ダイエット中や健康志向の方にはオススメになります(^ ^)

今すぐ問い合わせる 今すぐ問い合わせる
初診料・年会費・入会費¥0
カンタンネット予約