健康ブログ
ブルーベリーは良質な健康食品
2020.08.23
凍らせたブルーベリーにハマっています。
ブルーベリーというと、目が良くなるとか、目に良いという事を聞いた事がありますが、その他にも食べるメリットはたくさんです。
ブルーベリーが一番注目されているのがアントシアニンといって、強い抗酸化作用があるので活性酸素を除去する働きがあります。
ふ活性酸素は、免疫機能の低下や生活習慣病、癌などの病気の発症に関与するといわれており、抗酸化作用は生活習慣病の予防につながる効果が期待されます。
ブルーベリーに含まれるビタミンEは抗酸化ビタミンのひとつで、活性酸素の働きを抑えるといわれています。
活性酸素が過剰な状態は、体に酸化ストレスがかかるので、抗酸化成分を摂ることが活性酸素が原因となる病気の予防につながるといわれています。
また、意外かもしれませんが、ブルーベリーには多くの食物繊維が含まれています。
食物繊維には便通を整えるという働きがあり、便秘の予防をはじめとした整腸効果が期待できます。
ブルーベリーを食べるようになってカラダが軽くなったような気がします。
やはり、カラダづくりの土台は食事管理からですね！
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